幻塔粗粮面包配方

幻塔粗粮面包配方

介绍

在现代社会，大部分人都非常忙，没有时间自己动手做好吃的。然而，在家中DIY自制面包不仅可以保证健康，还能提高生活质量。今天，我们来介绍一款美味又健康的面包——幻塔粗粮面包。

材料

山核桃 50克

紫薯 100克

赤小豆 30克

全麦粉 200克

高筋面粉 200克

酵母 5克

白糖 15克

盐 3克

水 200毫升

步骤

将山核桃和紫薯放入烤箱烤熟，待凉后切小块备用。

赤小豆先用温水浸泡2小时，再用盐水煮至熟烂。

全麦粉、高筋面粉、酵母、白糖、盐混合一起，加入一定量的水搅拌成面团。

将烤熟的山核桃和紫薯块、煮烂的赤小豆混入面团中，再加入适量的水揉至光滑且有弹性的面团。

将揉好的面团静置醒发2个小时。

将面团放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，用190℃的温度烤15分钟，取出晾凉即可食用。

功效

幻塔粗粮面包富含膳食纤维，是一种容易消化、美味健康的食品。其中，山核桃含丰富的不饱和脂肪酸和维生素B，可以有效预防心脑血管疾病；紫薯含有大量的维生素C和多种矿物质，具有润肺、抗衰老、美容养颜的功效；赤小豆则富含蛋白质、磷、维生素B1等，有利于增强肾脏和补肾安神的作用。

最后的总结

幻塔粗粮面包是一款清香爽口、富含营养的食品，在您的健康饮食中将起到很好的补充作用。制作这款面包并非难事，相信在尝试过后，您一定会爱上自制面包的美味和乐趣。