广式月饼起源于清朝末年的广州，因皮薄馅丰、口感细腻而风靡全国 。它最初由茶楼点心师傅创制，后来逐渐成为中秋佳节最具代表性的传统美食之一。经过百年演变，广式月饼不仅保留了火腿蛋黄莲蓉等经典口味，还融合创新元素，如黑