胰岛素与我们的健康胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它的角色非常重要，主要是调节血糖水平并维持人体的代谢平衡和健康。但是，胰岛素抵抗和胰腺炎会导致胰岛素分泌不足，影响健康。因此，保护胰岛功能和调节胰岛素水平非常重要。在这篇文章中，我们将介绍一些保护胰岛功能的食物。全谷物类食物全谷物类食物包含大量的纤维和复杂碳水化合物